Tem carne nova no pedaço!

Como sempre, fazemos questão de mostrar todo nosso trabalho.

Acompanhamos todo o processo para levar ao consumidor o melhor que existe em matéria de carne.

O controle de qualidade e padrão estabelecido no Templo da Carne, é fruto de um longo trabalho de nossa equipe, que começa desde a engorda do boi, passando pelo momento da desossa, até que chegue na boca do consumidor.

As fotos abaixo mostram todo esse processo. Com 4 meses de antecedência escolhemos os bois. Após a engorda, acompanhamos o abate, fazemos a desossa e reservamos em nossas camaras frias para a maturação. Quando a carne atinge o ponto ideal, servimos para você, a pessoa mais importânte dentro de todo o processo.

Escolhendo os bois.




Carcaças de altíssima qualidade.
















Olha que Fraldinha maravilhosa!