Revista Gula

Palestra com a Empresa Solvi

Melhor restaurante de carnes pela revista Gula!

Fomos eleitos como o melhor restaurante de carnes em 2011 segundo a revista Gula.
Obrigado a todos os clientes, colaboradores e amigos, esse prêmio é para vocês também.

GOURMET life

Final de semana na praia

                Nosso grande cliente e amigo Alfio Rossi mostra sua picanha de panela e da a receita:
                 picanha do emporio Templo da carne

               dentes de alho, pimenta vermelha, salsinha fresca, cebola picadinha e sal

              faça pequenos furos na carne inclusive na gordura, coloque os dentes de alho
              sem a casca dentro dos furos inclusive os ramos de salsinha

             na panela de pressão doure a picanha dos dois lados;ponha um copo de água cheio,
             a mesma ja deverá estar quente

             espere por volta de 40 min, lembre-se de virar a picanha depois de 20 min

              assim que estiver pronta ,corte a carne em fatias não muito grossas
             e ponha num recipiente com bordas para aproveitar todo o caldo da carne



“ A vantagem desta picanha de panela é que combina com qualquer acompanhamento “ diz Marcos Bassi



Se vc tiver uma receita ou experiencia culinaria e quiser compartilhar mande a foto e a receita pro nosso site, será um prazer divulgá-la !



Grande abraço

Marcos Bassi

Prêmio Paladar